Горошек зеленый тушеный
03 Фев 2016, Автор: admin
Ингредиенты:
• 2 стакана зеленого горошка,
• 1-1 ½ стакана мясного или куриного бульона,
• 2 луковицы,
• 1 столовая ложка сливочного масла,
• веточка укропа,
• веточка петрушки,
• соль.
Вылущенный свежий горошек вымыть, залить бульоном, добавить лук, зелень, масло и тушить под крышкой на слабом огне 30-40 минут. После этого лук и зелень удалить, горошек выложить на блюдо и гарнировать намоченными в молоке и поджаренными на масле гренками.