Как приготовить суп-пюре из шампиньонов

28 Окт 2013

Ингредиенты:

  • 500 грамм мяса или 800 грамм костей,
  • 1 морковь,
  • 1 корень сельдерея,
  • 1 корень петрушки,
  • 1 луковица,
  • 2/3 тарелки нарезанных грибов,
  • 3 столовые ложки муки,
  • 2 столовые ложки сливочного масла,
  • соль,
  • зелень,
  • 1 лавровый лист,
  • 5-8 горошин перца,
  • 3 литра воды
    Для заправки:
  • 2 желтка,
  • 1 стакан сливок

Читать полностью »

Как приготовить суп-пюре из цветной капусты и риса

28 Окт 2013

Ингредиенты:

  • 1-2 кочана цветной капусты,
  • 2/3 стакана риса,
  • 2 столовые ложки муки,
  • 2 столовые ложки сливочного масла,
  • соль,
  • 1 стакан сливок,
  • 3 литра воды

Читать полностью »

Как приготовить суп-пюре из цветной капусты

28 Окт 2013

Ингредиенты:

  • 500 грамм мяса или 800 грамм костей,
  • 1-2 кочана цветной капусты,
  • 2 столовые ложки муки,
  • 2 столовые ложки сливочного масла,
  • 1 корень петрушки,
  • 1 морковь,
  • зелень,
  • соль,
  • 3 литра воды
    Для заправки:
  • 2 желтка,
  • 1 стакан сливок

Читать полностью »

Как приготовить суп-пюре из картофеля

28 Окт 2013

Ингредиенты:

  • 400 грамм говядины,
  • 100 грамм ветчины,
  • 1 морковь,
  • 1 корень сельдерея,
  • 1 корень петрушки,
  • 1 луковица,
  • 10 картофелин,
  • 1 лавровый лист,
  • 5-8 горошин перца,
  • зелень,
  • соль,
  • 3 литра воды
    Для заправки:
  • 3 желтка,
  • 1 стакан сливок

Читать полностью »

Как приготовить суп-пюре из помидоров и картофеля

28 Окт 2013

Ингредиенты:

  • 8 помидор,
  • 8-10 картофелин,
  • 2/3 стакана кусочков белого хлеба,
  • 1 столовая ложка сливочного масла,
  • соль,
  • 3 литра воды
    Для заправки:
  • 2-3 желтка,
  • 1 стакан сливок

Читать полностью »

Как приготовить суп-пюре из помидоров

28 Окт 2013

Ингредиенты:

  • 1-2 репы,
  • 1 морковь,
  • 1 корень лука-порея,
  • 10 крупных помидор,
  • 2 столовые ложки сливочного масла,
  • 2 столовые ложки муки,
  • 1/2 стакан молока,
  • соль,
  • зелень,
  • 3 литра воды

Читать полностью »

Как приготовить суп-пюре из свежих огурцов и риса

28 Окт 2013

Ингредиенты:

  • 500 грамм мяса или 800 грамм костей,
  • 1 морковь,
  • 1 корень сельдерея,
  • 1 корень петрушки,
  • 1 луковица,
  • 6-8 огурцов для пюре и 3-4 огурца для гарнира,
  • 1-2 столовые ложки сливочного масла,
  • 2/3 стакана риса,
  • 1 лавровый лист,
  • 5-8 горошин перца,
  • соль,
  • зелень,
  • 3 литра воды
    Для заправки:
  • 2-3 желтка,
  • 1 стакан сливок

Читать полностью »

Как приготовить суп-пюре из репы и сыра

28 Окт 2013

Ингредиенты:

  • 2-3 репы,
  • 2/3 стакана риса,
  • 2 столовые ложки сливочного масла,
  • 1 стакан молока,
  • соль,
  • 3 литра воды

Читать полностью »

Как приготовить суп-пюре из моркови с зелеными бобами

28 Окт 2013

Ингредиенты:

  • 4-5 морковин,
  • 1,1/2 стакана зеленых бобов,
  • 1/3 тарелки наломанных макарон,
  • 1 столовая ложка сливочного масла,
  • 2 столовые ложки сметаны,
  • 2 столовые ложки муки,
  • 3 литра воды
    Для заправки:
  • 2-3 желтка,
  • 1 стакан сливок

Читать полностью »

Как приготовить суп-пюре из чечевицы с макаронами

28 Окт 2013

Ингредиенты:

  • 1/3 тарелки наломанных макарон,
  • 2 стакана чечевицы,
  • 2 стакана молока,
  • 2 столовые ложки сливочного масла,
  • соль,
  • 2,1/2 литра воды

Читать полностью »