Великолепный рецепт пирога, который получается и очень нежным, и сытным. А какой аромат он источает!
Ингридиенты:
Тесто:
• 200 г муки
• 100 мл молока
• Яйцо
• 80 г масла (нужно сливочное)
• 20 г дрожжей
• Сахар, соль
Начинка:
• 300 г капусты
• Две морковки
• Две луковицы
Дополнительно требуется немного сливочного масла и один яичный желток.
Ингредиенты:
Ингредиенты:
Если вы, гуляя по городу, вдруг натолкнулись на узбекский ресторан, обязательно зайдите и попробуйте лагман. Хотя это не только узбекское блюдо, он является частью казахской, киргизской, таджикской, афганской, китайской и японской кухни. Настоящее мультинациональное блюдо.
Лагман невозможно описать двумя словами, ведь его вкус настолько богат и не похож на вкус русского супа, что хотя бы раз в жизни вы должны заказать тарелку этого душистого блюда с лапшой.
Читать полностью »
Плов очень питательное, полезное и вкусное блюдо. Для его приготовления не нужно обладать особыми навыками. Все довольно просто.
Ингридиенты:
Рис — пару стаканов.
Говядина — 400 грамм.
Средние луковицы — 2 шт.
Морковь — 1 шт (побольше).
Зира — 1 ст.л.
Чеснок — 1 головка в шелухе
Куркума — 1 ст.л.
Соль — по вкусу
Удивительно, но в первоначальном варианте кетчупа не было томатов, а привычный современный вариант стали готовить только около двух веков назад. За свою универсальность, необычный вкус и аромат этот соус полюбился не только гурманам, сегодня он есть в холодильнике почти в каждой семье, ведь без него не обходится почти ни одна трапеза.
Читать полностью »
Ингредиенты:
• 1-1 ½ килограмма свиной грудинки (желательно мясной),
• тарелка луковой шелухи,
• 1 головка чеснока,
• 3 столовые ложки соли,
• 2-3 лавровых листа,
• 4-5 горошин перца душистого черного,
• 1 чайная ложка приправы хмели-сунели.
Варианты приправы хмели-сунели:
1. В первом варианте в состав приправы входят такие травы как: красный острый перец, базилик, петрушка, сельдерей, укроп, лавровый лист, кориандр, мята, чабер садовый, пажитник, майоран, шафран и иссоп. Все травы добавляются в равных количествах. Только острого перца содержится немного больше, чем других трав.
2. Во второй вариант входят: укроп, базилик, острый красный перец, шафран, кориандр и майоран.
3. В третий вариант входят соль, фенхель и куркума.
Ингредиенты:
• 1 тарелка молодой стручковой фасоли,
• 1 столовая ложка сливочного масла,
• 1 стакан молока,1/2 столовой ложки муки,
• ½ чайной ложки винного уксуса (впрочем уксус по вкусу)
• соль,
• зелень.
Для соуса:
• 2-3 желтка,
• ½ стакана молока,
• ½ столовые ложки сливочного масла.
