Как приготовить Бульон с омлетом

21 Окт 2013

Ингредиенты:

Бульон с омлетом:

  • 500 г мяса,
  • 1 морковь,
  • 1 корень петрушки,
  • 1 корень сельдерея,
  • 1 луковица,
  • 1-2 лавровых листа,
  • 5-8 горошин перца,
  • соль,
  • 3 л воды
    Для омлета:
  • 4—6 яиц,
  • 2 стакана молока или бульона,
  • 1 ст. ложка сливочного масла,
  • соль
    Читать полностью »

Как приготовить бульон с яйцом

21 Окт 2013

Ингредиенты:

  • Как приготовить бульон с яйцом
  • 500 г мяса,
  • 1 морковь,
  • 1 корень петрушки,
  • 1 корень сельдерея,
  • 1 луковица,
  • 1 лавровый лист,
  • 5- 8 горошин перца,
  • 6 яиц,
  • соль,
  • зелень,
  • 3 л воды
    Читать полностью »

Как приготовить Бульон с пельменями

21 Окт 2013

Ингредиенты:

  • Для бульона с пельменями:
  • 500 г мяса,
  • 1 луковица,
  • 1 лавровый лист,
  • 8—10 горошин перца,
  • соль,
  • зелень,
  • 3 л воды
    Для пельменей:
  • 1/2 стакана муки,
  • 1/2 стакана воды,
  • 150 гр. мякоти говядины
  • 150 гр. Мякоти свинины,
  • 100 г почечного жира,
  • вода или кусочки льда для сочности,
  • перец,
  • соль
    Читать полностью »

Как приготовить Бульон с мясными фрикадельками

18 Окт 2013

Ингредиенты:

Для бульона Бульон с мясными фрикадельками:
— 500 г говядины,
— 1 морковь,
— 1 корнень петрушки,
— 1 корень сельдерея,
— 1 луковица,
— 1 лавровый лист,
— 5—8 горошин перца,
— соль,
— 3 л воды

Для фрикаделек:
— 400 г говядины,
— телятины или птицы,
— 1 ст. ложка масла или другого жира,
— 1—2 яйца,
— перец,
— соль

Читать полностью »