Рецепты приготовления пищи

Ингредиенты:

• 2/3 стакана пюре шпината,
  2/3 стакана пюре щавеля,
  3-4 яйца,
  2 столовые ложки рубленой зелени лука,
  2 столовые ложки рубленого зелени укропа,
  1 столовая ложка сахара,
  1-2 столовая ложки готовой горчицы,
  3 свежих огурца,
  2 антоновских яблока,
  1/2 свеклы,
  2-3 картофелины,
  соль,
  зелень,
  3 литра крепкого хлебного кваса

Читать полностью »

Ингредиенты:

1 килограмм мелкой рыбы,
1 морковь,
1 корень петрушки,
1 корень сельдерея,
1-2 луковицы,
соль,
1/2 литра воды для бульона,
200 грамм филе ершей,
300 грамм стерляди или налима,
200 грамм соленой рыбы,
3 свежих огурца,
10-12 шеек раков,
3-4 столовые ложки хрена,
3-4 столовые ложки рубленой зелени лука или укропа,
1-2 стакана крепкого хлебного кваса

Читать полностью »

Ингредиенты:

• 200 грамм вареной или жареной говядины,
  200 грамм вареной телятины,
  100 грамм вареной ветчины или соленого языка,
  3-4 свежих или соленых огурца,
  3-4 яйца,
  3-4 столовые ложки рубленой зелени лука,
  1 стакан сметаны,
  сахар,
  соль,
  зелень,
  3 литра крепкого хлебного кваса

Читать полностью »

Ингредиенты:

• 500 грамм вареного или жареного мяса,
  3-4 свежих или соленых огурца,
  2-3 яйца,
  3-4 столовые ложки рубленой зелени лука,
  1-2 столовые ложки уксуса,
  1 стакан сметаны,
  сахар,
  зелень,
  соль,
  3 литра крепкого хлебного кваса

Читать полностью »

Ингредиенты:

• 300-400 грамм сухарей,
  7 литров воды для первой заливки,
  3 литров для второй,
  1/2 стакана жидких дрожжей,
  сахар

Читать полностью »

Это распространенные блюда русской кухни, которые готовят преимущественно летом. К холодным супам относят различные окрошки, свекольники, ботвиньи и щучину. Их готовят на хлебном квасе или заквашенном свекольном отваре.

Читать полностью »

Ингредиенты:

• 3 картофелины,
  2 моркови,
  1 свекла,
  4 кочешка цветной капусты,
  2 яйца,
  1/2 стакана зеленого горошка,
  1 столовая ложка сахара,
  1/2 стакана сметаны,
  соль,
  зелень

Читать полностью »

Ингредиенты:

• 1 соленая сельдь,
  4 картофелины,
  1 свекла,
  1 морковь,
  2 соленых огурца,
  2 яйца,
  4 столовые ложки майонеза,
  листья зеленого салата

Читать полностью »

Ингредиенты:

• 1/2 тарелки ломтиков вареной рыбы,
  3 картофелины,
  1/2 свеклы,
  1 морковь,
  2 соленых огурца,
  4 столовые ложки майонеза,
  перец,
  соль,
  зелень

Читать полностью »

Ингредиенты:

• 1/2 тарелки ломтиков мяса,
  3 картофелины,
  1 морковь,
  1/2 свеклы,
  2 яйца,
  2 соленых огурца,
  3 соленых или маринованных гриба,
  3-4 столовые ложки майонеза,
  перец,
  соль,
  зелень

Читать полностью »