Рецепты приготовления пищи

Ингредиенты:

• 1 тарелка свежих грибов,
  
• 1 столовая ложка рубленой зелени лука,
  
• 1 столовая ложка рубленой зелени петрушки,
  
• 1 столовая ложка рубленой зелени укропа,
  
• 3-4 картофелины,
  
• 1-2 лавровых листа,
  
• 5-8 горошин перца,
  
• 1-2 столовой ложки сливочного масла,
  
• 1 столовая ложка муки,
  
• 1/3 стакана сметаны или сливок,
  
• соль,
  
• зелень,
  
• 3 литра воды

Подготовленные свежие грибы нарезать дольками или ломтиками, опустить в воду, посолить, доба¬вить масло, варить 20 минут, вмешать рубленую зелень, нарезанный картофель, специи и варить еще 15-20 минут. Добавить сметану или сливки, растертую с маслом муку и прокипятить. Норму вложения сметаны в суп не уменьшать, от этого суп потеряет во вкусе. Подавать, посыпав рубле¬ной зеленью укропа.