Как приготовить заливное из сушеных белых грибов
29 Окт 2013, Автор: admin
Ингредиенты:
- 8-10 сушеных грибов,
2 столовые ложки желатина,
2-3 стакана грибного отвара,
майонез,
соль,
зелень
Сваренные в соленой воде грибы мелко нарезать, грибной отвар процедить, распустить в нем желатин, налить тонким слоем в форму и дать застыть. Сверху уложить слой грибов, снова залить отваром и остудить. Выложить заливное на блюдо, полить сверху майонезом, гарнировать мелко нарезанными отварными овощами и украсить зеленью.