Горошек зеленый со сливками
27 Янв 2016, Автор: admin
Ингредиенты:
• 2 стакана зеленого горошка,
• 1-2 столовые ложки сливочного масла,
• 1 столовая ложка сахара,
• 2/3 стакана сливок,
• 2 желтка,
• соль.
Горох очистить от кожуры, варить на огне около 10 минут в соленой воде, откинуть на дуршлаг дать стечь воде, постепенно вмешать сливочное масло и дать ему распуститься, добавить сахар, сливки, медленно прогреть и вмешать сырые желтки.