Пюре из сушеного гороха со шпиком
03 Фев 2016, Автор: admin
Ингредиенты:
• 1 стакан сушеного гороха,
• 2 столовые ложки мелко нарезанного шпика,
• соль.
Сушенный горох замочить примерно на 2-3 часа. Когда он достаточно наберет воду и разбухнет переложить в кастрюлю, залить водой, чтобы только покрыло, варить на медленном огне до мякоти примерно 1-1 ½ часа. Горох протереть добавить шпик и соль (если нужно), еще раз все проварить.