Салат «Калейдоскоп»

22 Окт 2021

Ингредиенты:

— триста грамм куриного мяса без костей,
— двести грамм сыра,
— одна баночка консервированного зелёного горшка,
— сто грамм маринованных грибов,
— свежая зелень,
— специи,
— сто грамм сметаны,
— пятьдесят грамм тёртого хрена.

Читать полностью »

Унаги

22 Окт 2021

Как-то приготовила на ужин хрустящую курочку с кунжутом. Получилось блюдо почти как в японском ресторане. К такому горячему и соус нужен соответствующий. Изучила несколько рецептов унаги и по их мотивам приготовила свой вариант, так сказать, адаптированный — из продуктов, которые не сложно найти в наших магазинах.
40 мл соевого соуса, 60 мл оливкового масла, 10 г меда или 15 г пудры сахарной, свежий корень имбиря, картофельный крахмал.

Читать полностью »

Нутелла с фисташками

22 Окт 2021

Найти такой десерт в супермаркете будет очень непростой задачей, но зато его можно приготовить дома. Сделать фисташковую пасту в домашних условиях проще, чем вы думаете.

Ингредиенты на 1 банку:

  • 200 г несоленых фисташек
  • 250 мл свежих сливок
  • 200 г белого шоколада
  • 60 г сливочного масла
  • 55 мл глюкозы
Читать полностью »

Салат с тигровыми креветками

22 Окт 2021

Ингредиенты:

  • Креветки тигровые 13/15 — 3 шт.
  • Соль морская — 2г
  • Приправа из пяти перцев — 1г
  • Соевый соус «Киккоман» — 5г
  • Сок лимона — 4г
  • Оливковое масло — 13 г
  • Гарнир:
  • Корень имбиря — 4г
  • Чеснок — 3г
  • Перец болгарский — 26г
  • Лук-порей -18г
  • Лук-шалот -10г
  • Соль — 2-5г
  • Перец молотый — 1г
  • Соевый соус «Киккоман» — 8г
  • Тесто фило — 16г
  • Шафранный рис — 80г
Читать полностью »

Филе курицы, приготовленное в духовке

22 Окт 2021

Куриное филе довольно диетично и при этом обладает отличным вкусом. Плюс этого вида мяса в том, что готовится оно очень быстро. Филе курицы в духовке можно подавать с различными гарнирами.

Ингредиенты:

— 450 грамм куриного филе;
— 100 грамм майонеза;
— 2 раздавленных зубчика чеснока;
— 140 грамм твердого сыра, натертого на мелкой терке;
— приправы, черный перец, поваренная соль.

Читать полностью »

Куырдак

21 Окт 2021

Ингредиенты:

  • Баранина 0,095 кг
  • легкие 0,092 кг
  • печень баранья 0,088 кг
  • сердце 0,042 кг
  • курдюк 0,029 кг
  • кишки бараньи 0,07 кг
  • масло растительное 0,03 кг
  • лук репчатый 0,2 кг
  • Специи 0,004 кг
  • лук зеленый 0,01 кг

Выход готового блюда: 300/410

Читать полностью »

Гречневая диета для похудения

21 Окт 2021

Одной из самых эффективных и популярных монодиет является гречневая. Всего за неделю она позволяет потерять до десяти килограмм. Причем, чем больше лишнего веса, тем быстрее он уходит. При употреблении лишь гречневой каши, организм для обеспечения поступления питательных веществ, начинает использовать накопленные жиры.

Читать полностью »

Соус «Болоньезе» рецепт приготовления

21 Окт 2021

Ингридиенты:

  • 300 г говяжьего фарша;
  • 1 луковица;
  • 1 небольшая морковь;
  • 2 черешка сельдерея;
  • 5 веточек петрушки;
  • 4 спелых помидора;
  • 50 г бекона;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 120 мл красного сухого вина;
  • 120 мл белого сухого вина;
  • 100 мл молока;
  • соль, специи и сухие пряные травы.
Читать полностью »

Пирожки с яблоками

21 Окт 2021

Пирожки из кефирного теста пекут с разными начинками. Самый простой вариант — пирожки с яблочной начинкой. Для теста потребуется 2,5 стакана кефира, 0,5 кг муки, пара ложек сметаны, 3 яйца, по чайной ложечке соли и соды, 85 г растительного масла. Начинка получится из 6 яблок, 2 ложек сахара, корицы (по вкусу).

Читать полностью »

Как приготовить вкусный Пирог с капустой

21 Окт 2021

Великолепный рецепт пирога, который получается и очень нежным, и сытным. А какой аромат он источает!

Ингридиенты:

Тесто:
• 200 г муки
• 100 мл молока
• Яйцо
• 80 г масла (нужно сливочное)
• 20 г дрожжей
• Сахар, соль
Начинка:
• 300 г капусты
• Две морковки
• Две луковицы
Дополнительно требуется немного сливочного масла и один яичный желток.

Читать полностью »