Рецепты приготовления пищи

Ингредиенты:

• Как приготовить бульон с яйцом
• 500 г мяса,
  
• 1 морковь,
  
• 1 корень петрушки,
  
• 1 корень сельдерея,
  
• 1 луковица,
  
• 1 лавровый лист,
  
• 5- 8 горошин перца,
  
• 6 яиц,
  
• соль,
  
• зелень,
  
• 3 л воды
  Приготовить прозрачный бульон из любого мяса, курицы, дичи с морковью, кореньями, луком, специями и солью. Яйца сварить в мешочек, опустив в кипящую воду на 5-6 секунд, очистить и хранить в бульоне при 50-60 °С. Подавая, положить в тарелки по 1 яйцу, налить бульон и посыпать рубленой зеленью петрушки или укропа. Яйца можно подать и отдельно.