Рецепты приготовления пищи

Ингредиенты:

• 6-10 сушеных грибов средней величины,
  
• 1 морковь,
  
• 1 корень петрушки,
  
• 1-2 луковицы,
  
• 1 столовая ложка сливочного масла,
  
• 2-3 стакана овсяной крупы,
  
• 1 лавровый лист,
  
• 5-8 горошин перца,
  
• соль,
  
• зелень,
  
• 3 литра воды

Сварить бульон из сушеных грибов, процедить, а грибы нашинковать. Нарезать мелкими кубиками морковь, лук и корень петрушки, поджарить на масле, опустить в кипящий бульон, добавить промытую овсяную крупу, посолить и варить 20-30 минут. За 12-15 минут до окончания варки добавить нарезанные грибы и специи. Подавать, посыпав рубленой зеленью укропа и петрушки.