Рецепты приготовления пищи

Ингредиенты:

• 2/3 тарелки нарезанного щавеля,
  
• 1/2 столовые ложки муки,
  
• 2 столовые ложки сливочного масла,
  
• 2 желтка,
  
• 1/2 стакана сливок,
  
• 1 лавровый лист,
  
• 5-8 горошин перца,
  
• соль,
  
• 3 литра куриного бульона

Мелко нарезанный щавель тушить с маслом 5 минут, вмешать муку и тушить еще 5-7 минут. Опустить в крепкий куриный бульон, добавить специи, соль и варить на слабом огне 10-15 минут. Перед подачей заправить щи маслом и льезоном (смесь из сырых желтков и сливок). Отдельно подать гренки из белого хлеба.