Рецепты приготовления пищи

Ингредиенты:

• 5-6 сушеных грибов (лучше белых) средней величины,
  
• 5 соленых грибов,
  
• 1/3 тарелки нашинкованной квашеной капусты,
  
• 1 морковь,
  
• 1 корень петрушки,
  
• 2 столовых ложки растительного масла,
  
• 10 оливок,
  
• 1-2 лавровых листа,
  
• 5-8 горошин перца,
  
• сметана,
  
• соль,
  
• зелень,
  
• 3 литра воды

Сварить почти до готовности сушеные грибы, нарезать ломтиками или соломкой, опустить снова в процеженный бульон, положить нашинкованную капусту, морковь, корень петрушки, оливки, соленые грибы и варить 30 минут. Добавить масло, специи и варить еще 15 минут. Подавать со сметаной и рубленой зеленью.