Рецепты приготовления пищи

Ингредиенты:

• 6-10 сушеных грибов средней величины,
  
• 1 морковь,
  
• 1 корень петрушки,
  
• 1/2 стакана перловой крупы,
  
• 1-2 луковицы,
  
• 1-2 столовые ложки растительного масла,
  
• 2-3 картофелины,
  
• 1-2 лавровых листа,
  
• 5-8 горошин перца,
  
• соль,
  
• зелень,
  
• 3 литра воды

Сварить грибной бульон, грибы откинуть, нашинковать вместе с корнем петрушки, морковью, опустить в процеженный бульон и варить 30 минут. Добавить отдельно сваренную перловую крупу, поджаренный на масле нашинкованный лук, специи, нарезанный картофель, посолить и варить 15-20 минут. Подавая, посыпать рубленой зеленью петрушки или укропа.