Рецепты приготовления пищи

Ингредиенты:

• 1-2 репы,
  
• 1 морковь,
  
• 1 корень лука-порея,
  
• 10 крупных помидор,
  
• 2 столовые ложки сливочного масла,
  
• 2 столовые ложки муки,
  
• 1/2 стакан молока,
  
• соль,
  
• зелень,
  
• 3 литра воды

Очищенную репу, морковь и лук варить в соленом кипятке 40 минут, вынуть, протереть через сито, а отвар процедить. Дольки помидоров тушить с маслом 20 минут, протереть, соединить с ранее приготовленным пюре, вмешать в отвар, добавить размешанную в молоке муку, масло, прокипятить, посыпать рубленой зеленью укропа. Отдельно подать сметану и гренки.