Как оформить балычные изделия
28 Окт 2013, Автор: admin
Ингредиенты:
Икра
Соль
Это вяленые или копченые спинки (балыки), части брюшка (теша) и боковые части (боковина) осетровых, лососей и других ценных рыб. Подавая, очистить их, нарезать наискось широкими ломтиками, выложить на блюдо, а сбоку поместить ломтики лимона и зелень петрушки.