Как приготовить курицу, утку, цыпленка отварного с майонезом
28 Окт 2013, Автор: admin
Ингредиенты:
- 1 курица или утка или 2 цыпленка,
- 1 морковь,
- 1 корень петрушки,
- 1 корень сельдерея,
- 1 лавровый лист,
- 10 горошин перца,
- соль,
- зелень
Подготовленные тушки птиц варить с морковью, кореньями, специями и солью примерно 1 час (старую курицу — до 3 часов, а цыплят — 20-30 минут). Нарезать порционными кусками, гарнировать овощными салатами, полить майонезом и украсить зеленью.