Как приготвить окорок свиной соленый отварной
27 Окт 2013, Автор: admin
Ингредиенты:
— 500 грамм окорока,
— 2-3 лавровых листа,
— 10 горошин перца,
— зелень
Соленый окорок вымачивать в холодной воде 10-12 часов (малосоленый не вымачивать), оскобнить ножом и вымыть, варить в воде со специями 2-3 часа, охладить в бульоне, нарезать ломтиками, гарнировать отварными овощами, свежими помидорами и огурцами, украсить зеленью.