Как приготовить масло закусочное из рыбы
28 Окт 2013, Автор: admin
Ингредиенты:
- 500 грамм мякоти отварной рыбы,
3-4 столовой ложки сливочного масла,
2/3 стакана тертого сыра,
1/2 стакана сливок,
соль,
перец,
зелень
Мякоть отварной рыбы тщательно потолочь с маслом, тертым сыром, посолить, поперчить, протереть через сито, вмешать горячие сливки, выбить, сформовать массу в виде рыбы, ежа, пирога и украсить зеленью петрушки.