Как приготовить Похлебку из репы
27 Окт 2013, Автор: adminИнгредиенты:
- 3 небольшие репы,
- 2 картофелины,
- 2 луковицы,
- 1 столовая ложка муки,
- 2 столовых ложки сливочного или растительного масла,
- 1 столовая ложке рубленой зелени лука,
- 1 столовая ложке рубленой зелени укропа,
- 1/2 стакана сметаны,
- соль,
- 3 литра воды
Репу очистить, мелко нарезать, опустить в воду, добавить нашинкованный лук, соль, варить 15 минут, добавить нарезанный сырой картофель и варить еще 15 минут. Приготовить заправку. Для этого муку растереть с маслом, сметаной, вмешать рубленую зелень, добавить в суп и проварить.