Как приготовить Щи Рахмановские
27 Окт 2013, Автор: admin
Ингредиенты:
- 500 грамм свежей осетрины,
- 7-10 ершей,
- 1 стакан пюре шпината,
- 1/2 стакана пюре щавеля,
- 1/2 столовых ложки муки,
- 1/2 столовых ложки сливочного масла,
- 1/2 лаврового листа,
- 5-8 горошин перца,
- соль,
- 3 литра воды
Сварить соленый бульон из подготовленных ершей, осетрины. Дальше готовить, как щи зеленые.