Рецепты приготовления пищи

Ингредиенты:

• 300 грамм говядины,
  
• 200 грамм ветчины,
  
• 1 стакан пюре шпината,
  
• 1/2 стакана пюре щавеля,
  
• 1/2 столовые ложки муки
  
• 1/2 столовые ложки сливочного масла,
  
• 1 лавровый лист,
  
• 5-8 горошин перца,
  
• соль,
  
• 3 литра воды

Лучший вариант этих щей можно приготовить из и сочетания шпината и щавеля (щавеля берут в два раза меньше). Сварить мясной бульон с солью, о процедить, а мясо нарезать порционными кусками. Опустить в бульон пюре шпината, поджаренную на масле муку, специи, варить 10 минут, добавить пюре щавеля и варить еще 10 минут. Подавать с мясом, сваренными в мешочек яйцами (положить в каждую тарелку по 1 яйцу), сметаной, ватрушками.