Рецепты приготовления пищи

Ингредиенты:

• 500 грамм мяса или 800 грамм костей,
  
• 1 корень сельдерея,
  
• 1 корень петрушки,
  
• 1-2 луковицы,
  
• 2 стакана чечевицы,
  
• соль,
  
• 1 лавровый лист,
  
• 3 литра воды
  Для заправки:
  
• 2-3 желтка,
  
• 1 стакан сливок

Читать полностью »

Ингредиенты:

• 2 стакана овсяных хлопьев,
  
• 2 столовые ложки сливочного масла,
  
• 2-3 желтка,
  
• соль,
  
• сахар,
  
• 3 литра молока

Читать полностью »

Ингредиенты:

1,1/2-2 стакана овсяной крупы,
1-2 столовые ложки сливочного масла,
5-6 яблок,
цедра 1 лимона,
2/3 стакана изюма,
соль,
сахар,
3 литра воды

Читать полностью »

Ингредиенты:

1,1/2-2 стакана овсяной крупы,
1-2 столовые ложки сливочного масла,
1 стакан чернослива,
2/3 стакана изюма,
2 желтка,
1/2 стакана мадеры,
соль,
сахар,
3 литра воды

Читать полностью »

Ингредиенты:

• 2 стакана зеленого горошка,
  
• 2 столовые ложки сливочного масла,
  
• 2 столовые ложки муки,
  
• соль,
  
• 3 литра воды

Читать полностью »

Ингредиенты:

• 500 грамм мяса или 800 грамм костей,
  
• 1 морковь,
  
• 1 корень сельдерея,
  
• 1 корень петрушки,
  
• 1-2 луковицы,
  
• 1 стакан риса,
  
• 1 столовая ложка сливочного масла или жира,
  
• соль,
  
• 5-8 горошин перца,
  
• 1 лавровый лист,
  
• 3 литра воды
  Для заправки:
  
• 2-3 желтка,
  
• 1/2 стакана сливок

Читать полностью »

Ингредиенты:

• 1, 1/2-2 стакана сушеного гороха,
  
• 1-2 луковицы,
  
• 1 столовая ложка сливочного масла,
  
• 1 стакан сметаны,
  
• соль,
  
• зелень,
  
• 3 литра воды

Читать полностью »

Ингредиенты:

• 500 грамм средней жирности ветчины,
  
• 2 стакана сушеного гороха,
  
• 1 луковица,
  
• 1/2 столовой ложки масла,
  
• 1 стакан сметаны,
  
• соль,
  
• зелень,
  
• 3 литра воды

Читать полностью »

Ингредиенты:

• 400 грамм говядины,
  
• 1/2 тарелки рябчика,
  
• 1/2 тарелки тетерки,
  
• 1 морковь,
  
• 1-2 луковицы,
  
• 1 корень петрушки,
  
• 2 столовые ложки сливочного масла,
  
• соль,
  
• зелень,
  
• 3 литра воды
  Для заправки:
  
• 2 желтка,
  
• 1/2 стакана сливок или 2/3 стакана сухого вина

Читать полностью »

Ингредиенты:

• 1 курица,
  
• 1 морковь,
  
• 1 корень петрушки,
  
• 1 столовая ложка муки,
  
• 2 столовые ложки сливочного масла,
  
• 3 желтка,
  
• 2/3 стакана сливок для заправки,
  
• соль,
  
• 3 литра воды

Читать полностью »