Суп из печенки
21 Ноя 2013
Ингредиенты:
- 600 грамм говяжьей или телячьей печенки,
1-2 луковицы,
1 столовая ложка муки,
1 столовая ложка сливочного масла,
6-8 картофелин,
соль,
зелень,
1/2 литра мясного или костного бульона и 1/2 литра воды
Суп из говяжьего хвоста
11 Ноя 2013
Ингредиенты:
- 1 говяжий хвост,
1 морковь,
1 корень петрушки,
1-2 луковицы,
1 лавровый лист,
5-8 горошин перца,
1-2 рюмки мадеры,
соль,
зелень,
2 литра слабого говяжьего бульона
Суп из рубцов
11 Ноя 2013
Ингредиенты:
- 500 грамм говяжьего или телячьего рубца,
200 грамм говядины,
1 морковь,
1 корень петрушки,
1 корень сельдерея,
2 луковицы,
2-3 лавровых листа,
10 горошин перца,
соль,
зелень,
3 литра воды
Суп из мяса с картофелем
11 Ноя 2013
Ингредиенты:
- 500 грамм мяса,
1 морковь,
1 корень петрушки,
1-2 луковицы,
1 столовая ложка масла или жира,
6-10 картофелин,
1 лавровый лист,
5-8 горошин перца,
соль,
зелень,
3 литра воды
Как приготовить суп домашний с мясом
11 Ноя 2013
Ингредиенты:
- 100 грамм телятины,
100 грамм баранины,
100 грамм курицы,
100 грамм языка,
2/3 тарелки зелени шпината,
2/3 тарелки зелени щавеля,
1 рюмка мадеры,
перец,
соль,
зелень,
3 литра кислого хлебного кваса
Как приготовить суп из говядины с овощами в горшочке
11 Ноя 2013
Ингредиенты:
- 500 грамм говядины,
200 грамм ветчины,
1 морковь,
1 корень петрушки,
1 корень сельдерея,
1 репа,
1/2 тарелки нашинкованной капусты,
4-5 картофелин,
3-4 помидора,
соль,
зелень,
3 литра воды
Как приготовить суп из говядины с рисом
11 Ноя 2013
Ингредиенты:
500 грамм говядины,
1 морковь,
1 корень петрушки,
1 корень сельдерея,
1 луковица,
2/3 стакана риса,
2-3 столовые ложки томата-пюре,
1 лавровый лист,
5-8 горошин перца,
соль,
зелень,
3 литра воды
Как приготовить Свекольник с грибами
11 Ноя 2013
Ингредиенты:
- Свекольник с грибами
6-10 сушеных грибов,
1 свекла,
3-4 соленых огурца,
4-5 картофелин,
4-5 столовых ложек рубленой зелени лука,
3-4 столовые ложки тертого хрена,
1 столовая ложка сахара,
перец,
соль,
зелень,
3 литра крепкого хлебного кваса
Как приготовить Свекольник
11 Ноя 2013
Ингредиенты:
- 1 свекла средней величины,
1 ломтик черного хлеба,
2-3 стакана воды,
2/3 тарелки нашинкованной зелени свеклы,
3-4 свежих или соленых огурца,
1/2 стакана сметаны,
соль,
зелень укропа,
2,1/2 литра хлебного кваса
Как приготовить Окрошку с грибами
11 Ноя 2013
Ингредиенты:
- 8-10 маринованных груздей и рыжиков,
2-3 соленых огурца,
3 моченых яблока,
1/2 свеклы,
1/2 стакана пюре шпината,
1/2 стакана пюре щавеля,
1 столовая ложка сухой горчицы,
1-2 столовых ложки растительного масла,
3-4 столовые ложки рубленой зелени лука,
соль,
зелень укропа,
сахар,
3 литра крепкого хлебного кваса